Oletko päättänyt yllättää ystäviäsi herkullisilla ruokia? Tee salaatti epätavallisen ainesosien yhdistelmän avulla. Kulinaarisessa käsityössä ei pitäisi pelätä kokeiluja. Keitä ruokia paitsi uusien reseptien mukaan, myös lisää kosketuksia klassisiin salaatteihin. Epätavallinen koostumus ainesosista, alkuperäisistä ratkaisuista ja löytöistä odottaa ihmisiä, jotka rakastavat monipuolisuutta pöydällä.
Valitse resepti
Kana salaatteja
Reseptinumero 1
Valmista kana-salaatti, jossa on kierre, eikä vain yksi, vaan kokonainen lasi! Tämän runsas välipalan valmistamiseksi tarvitset seuraavia aineosia:
- 250 grammaa kanaa;
- 250 grammaa kevyitä rusinoita;
- 250 grammaa saksanpähkinöitä;
- keskikokoinen sipuli;
- 1 porkkana;
- 1 oranssi
- 1 rkl sokeri;
- 2 rkl omenaviinietikka;
- suola;
- majoneesi.
Kuori sipuli ja leikkaa puolirenkaisiin. Marinoi se 20 minuutin ajan, jotta se ei katkeru. Valmista tämä varten etikka, suola ja sokeri. Huuhtele pähkinät ja rusinat kylmän juoksevan veden alla, kuivata lautasliinoilla. Liota rusinoita kuumassa vedessä 5 minuutin ajan.
Raasta porkkanat. Jaa kuorittu appelsiini viipaleiksi, poista kalvo ja leikkaa kuutioiksi. Hienonna pähkinät hienosti veitsellä tai hienonna tehosekoittimessa, mutta vasta jauhemaisena. Kypsennä kana ja pilkkoa se.
Salaatti on asetettava kerroksittain rasvaten jokainen majoneesilla (paitsi viimeinen). Laita syvässä astiassa ensin kananliha, sitten sipulit ja rusinat. Peitä yläosa porkkanoilla ja pähkinöillä. Laita appelsiinit loppuun. Astia on asetettava jääkaapissa kyllästämistä varten. Voit koristella salaattia rusinoilla, pähkinöillä.
Reseptinumero 2
Jos haluat tehdä epätavallista vähäkalorista salaattia, käytä kananrintaa. Tämän ruuan valmistaminen vie hyvin vähän aikaa. Tarvitset seuraavat ainesosat 4 annosta salaattia:
- 200 grammaa keitettyä kananlihaa rinnasta;
- 2 munaa
- oranssi;
- omena;
- pieni rypäleen rypäle;
- 3 rkl sitruunamehu;
- 100 grammaa vähärasvaista jogurttia;
- suola;
- pippuria.
Leikkaa keitetty kana suureiksi paloiksi. Keitä munat, poista kuori ja pilko hienoksi. Huuhtele hedelmät huolellisesti, poista kuori omenasta, leikkaa kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla, jotta hedelmät eivät tummu. Poista siemenet rypäleistä, leikkaa marjat puoliksi. Kuori appelsiinit, poista kalvot, leikkaa kuutioiksi. Yhdistä yllä olevat ainekset, kaada jogurtti. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla.