Ruoka on tärkeä rooli ihmisen elämässä, koska terveys riippuu suoraan ravitsemuksen laadusta ja monimuotoisuudesta. Kaikkien perheiden budjetti ei kuitenkaan mahdollista ostaa kalliita terveellisiä tuotteita. Ja silti kuka tahansa emäntä voi keittää herkullisen illallisen ja samalla kuluttaa minimaalisesti rahaa.
Valitse resepti
Kaupoissa on monia hyödyllisiä tuotteita, joita voi ostaa erittäin edulliseen hintaan. Samalla kotitaloudet eivät edes ymmärrä kuinka paljon rahaa käytettiin illallisen keittämiseen.
Ruokakustannusten minimoimiseksi sinun tulee heti ajatella ruokavaliota viikon ajan. Tätä varten on syytä muistaa, että yleensä illallinen koostuu toisesta lämpimästä ruoasta: lisukkeesta yhdistettynä lihaan tai kalaan. Voit lisätä salaattia tähän, hyvin, ja monet eivät kieltäytyy jälkiruokia. Nämä säännöt auttavat sinua luomaan taloudellisen mutta hyödyllisen valikon.
Sivuruokana viljat ovat erinomaisia: helmi ohra, riisi, tattari. Tällaisessa astiassa on runsaasti tärkkelystä, B-vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä jokaiselle keholle. Lisäksi viljojen käyttö voi säädellä suoliston toimintaa, lievittää ummetusta ja muita ongelmia.
Palkokasvit ovat myös loistava vaihtoehto taloudelliselle lisukkeelle. Ne sisältävät suuren määrän proteiinia, joka osallistuu kehon tärkeimpiin prosesseihin. Vain jokaisen kotirouvan tulisi ymmärtää, että herneiden tai linssien keittäminen vie enemmän aikaa kuin tavallinen puuro.
Älä unohda vihanneksia: kesäkurpitsa, kaali ja porkkanat ovat kauden aikana erittäin halpoja. Ja jos sinulla on oma puutarha, illallinen maksaa vain penniäkään. Vihanneksia voidaan hauduttaa, keittää, höyryttää tai kattiloiden muodossa, kun taas astiaan jää enimmäismäärä vitamiineja.
Oikein keitetyistä perunoista tulee myös hyödyllinen ja taloudellinen ruokalaji. Voit keittää perunat kuoressa, leipoa ja ennen tarjoilua kaada kasviöljyä ja ripottele tuoreilla yrtteillä.
Illalliseksi voit keittää vuoka esimerkiksi raejuustosta, joka on pitkään ollut jääkaapissa. Tämän avulla voit soveltaa ostettuja tuotteita ja monipuolistaa merkittävästi illallisvalikkoa.
Kun ongelma on ratkaistu lisukkeella, voit alkaa valmistaa ruuan pääosan. Jotkut kotiäidit ostavat usein jäädytettyjä puolivalmiita tuotteita, jotka ovat melko kalliita, ja niistä ei ole juurikaan hyötyä. Itse asiassa, jotta tällaisia tuotteita voidaan säilyttää pitkään, valmistaja lisää niihin erilaisia säilöntäaineita ja vahvistimia lisätään houkuttelevan maun aikaansaamiseksi.
Taloudellisempaa on ostaa lihapala ja keittää siitä lihapullia, lihapullia tai lisätä siihen vuoka. Jos lasket, niin tällaisella ruoalla on paljon enemmän terveyshyötyjä, varsinkin jos valitset höyryttämisen tai uunin leivonnan.
Yhdessä puolivalmisteiden kanssa on syytä kieltäytyä ostamasta makkaroita, jotka eivät ole hyödyllisiä ja ovat kalliita.
Kana ja kala sopivat hyvin viljan, vihannesten ja palkokasvien kanssa. Nämä tuotteet ovat ravinnollisia ja erittäin hyödyllisiä lasten ja aikuisten terveydelle. Jälkiruoaksi voit keittää hedelmäsalaattia lisäämällä jogurttia, kefiriä.
Päivällisten valmistelu voi siis säästää huomattavasti perheen varoja, kun taas tällaisten ruokien hyödyntäminen on suurin.