Puolukkojen hyödylliset ominaisuudet ovat jo kauan tiedossa. Mutta lisäksi, että parannetaan näkökykyä, vahvistetaan immuniteettia ja hiuksia, puolukkat auttavat pelastamaan ihmisen masennuksesta. Makea ja hieman hapan maku houkuttelee sekä aikuisia että lapsia. Lisäksi sokeria, jota on puolukassa, imeytyy elimistöön hyvin.
Valitse resepti
Tarvitset
1 kilogramma puolukkaa, 500 grammaa jauhettua sokeria, 1-2 lasillista vettä.
Käyttöohje
1
Huuhtele puolukot ja poista pilaantuneet. Laita marjat pergamenttipaperille ja anna niiden kuivua.
2
Laita puolukkat kattilaan, lisää vähän vettä ja hauta, kunnes marjat ovat täysin pehmenneet.
3
Sammuta lämpö ja hiero puolukkaa seulan läpi tai kulje lihamyllyn läpi. Lisää jauhettu sokeri saatuun soseeseen ja hauduta alhaisella lämmöllä, kunnes hillo on tasainen (noin 10-15 minuuttia).
4
Laita hillo steriloituihin purkkeihin ja sulje muovisella kannella tai rullata metalli.
Hyödyllisiä neuvoja
Voit steriloida purkit uunissa. Aseta tämä pestyt tölkit kylmään uuniin. Ja pidä niitä siellä, kunnes ne kuivuvat.