Ehkä suosituimmat maissi ruokia ovat vilja ja tikut. Tästä viljasta voidaan kuitenkin valmistaa erilaisia leivonnaisia ja vuoat.
Valitse resepti
Perunarulla maissin kanssa
Paista hienonnettua sipulia matalassa kuumassa kannen alla. Keitä ja murskaa 0, 5 kg kuorittuja perunoita smoothieksi. Lisää raaka muna, paistettua sipulia, suolaa maun mukaan ja sekoita hyvin. Levitä perunamassat puhtaalle, kostealle pyyhelle, jonka kerros on 1, 5–2 cm, laita jauheliha keskelle, kääri se rullaksi pyyhkeellä ja siirrä voideltuun leivinlevyyn. Voitele rulla jauheeseen sekoitetulla smetalla, ripottele leivänmuruilla ja paista kuumassa uunissa.
Jauheliha
Keitä maissi ja erota jyvät - tarvitaan 150 g keitettyjä jyviä. Raasta porkkanat ja paista matalassa kuumassa kannen alla. Kun porkkanat muuttuvat pehmeiksi, lisää 60 g hienonnettua vihreää sipulia, keitetyt maissin ytimet ja paista ne kevyesti yhdessä. Pane raaka muna, suola maun mukaan ja sekoita kaikki.