Belgian oranssilla kahvilla on miellyttävä tuoksu. Reseptissä on alkoholia, mutta juoma hyötyy siitä vain.
Valitse resepti
Tarvitset
- Neljä annosta varten:
- - 3 lasillista vahvaa kahvia;
- - 1/2 kupillista appelsiiniliuosta;
- - 1/2 kupillista kermaa;
- - 1 munavalkuainen;
- - 3 rkl. rkl sokeria;
- - 1/4 tl vaniljaa;
- - jauhettu kaneli.
Käyttöohje
1
Vatkaa proteiini ja ripaus suolaa syvässä kulhossa (käytä sekoitinta). Sen tulisi muodostaa vahva vaahto.
2
Lisää sokeri, vähän kanelia maun mukaan. Vatkaa uudestaan.
3
Vatkaa vanilja ja jäähdytetty kerma voimakkaassa vaahdossa jäähdytetyssä kulhossa. Lisää munavalkuainen, sekoita ja aseta neljään kuppiin.
4
Sekoita appelsiiniliuos kuuman kahvin kanssa. Kaada kuppeihin.
5
Ripottele kanelia valmistetun belgialaisen oranssin kahvin päälle.